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「大豆のお肉(大豆ミート)」は食材の新しい選択肢です。
大豆は別名「畑の肉」と呼ばれ、お肉に劣らないたんぱく質を持っています。
しかし低カロリー&低脂質でとてもヘルシー。さらに、ノンコレステロールであったり、大豆イソフラボンや食物繊維など体に嬉しい栄養素がたくさん。
ベジタリアンやヴィーガンだけでなく、美容に気を遣いたい方やダイエット中の方にもおすすめです。
最近では、「最近ちょっと食べ過ぎてしまったので、今日はソイミートの餃子にしよう」といった、罪悪感のない食事を意味するギルトフリーのニーズにもお応えしています。

使い方も簡単です。お湯にひたすだけで2.5倍から4倍に膨らむので、その後水気をよく切って使います。
「大豆のお肉ミンチタイプ」は、麻婆茄子やミートソース、ハンバーグなど、お肉の代わりとして幅広いお料理にお使いいただけます。








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ハンバーグ、つくねを作りましたが家族からも好評でした。 大豆のにおいは気になりませんでした。早く届けて頂きありがとうございました。#13;
ベジタリアンではありませんが、大豆ミートに関心があって、今回初めてミンチタイプのこちらの商品を注文してみました。 まだ近くのスーパーなどでは大豆ミート商品を見かけないので、こういう時はネットショッピングは便利ですね。 届いた封筒を見た時、”軽くて小さいなー”という印象を持ちましたが、水で戻すと量が増えることを考えれば、少なくて割高ということはないかな、と思います。 まだ調理はしていませんが、かぼちゃのそぼろ煮や麻婆ナスなどに使ってみようと思っています。#13;
使いやすいですよ。乾燥タイプなので常備しておくことができ、べんりです。。お湯ですぐに戻ります。 お味はやっぱりお肉というより大豆なので、うちでは単体ではなく、ひき肉と混ぜて使っています。#13;
最初にいただいた時は・・・お肉の味はないけれど、食感(舌とか噛んだ感覚)はお肉でした。自分はいままでラーメンに、よく炒めたひき肉を入れていましたが、こちらの商品に変えてからは、一緒に煮込んで調理しています。お肉を炒める手間がなくなり、調理の時間が短縮されましたが、大変美味しくいただいておりますので満足です。それから、コンソメ味の野菜スープにも入れてみましたが、個人的にはラーメンよりもおいしかったです。少し多めに入れたほうが、大豆ミートをいただいているという楽しみが味わえると思いますので、自分は気持ち多めに入れちゃいます。私は大豆ミートも「あり」だと思います!#13;

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